Apfel Erdnuss-Kokoskuchen nach Frau Platz
1 Springform 26cm Ø, gefettet und mehliert Blindback-Linsen (bzw. Bohnenkerne oder Reis) Puderzucker zum Bestreuen Mürbteig: 250 g Mehl Typ 405 gesiebt 125 g Butter kalte Butter gewürfelt 60 g Zucker 1 Ei Größe L 25 g Vanillezucker Den Ofen auf 190°C vorheizen. Zubereitung Mürbteig: Für den Mürbeteig alle Zutaten schnell glatt kneten und den Teig nur so lange wie nötig bearbeiten. Diesen dann in Frischhaltefolie einschlagen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig ca. 2-3 mm […]