Peter Scharff Rezepte

1 Result / Page 1 of 1

Background

Peter Scharff Rezepte

Geschmorter Rotwein-Pulpo mit Estragon-Gemüse und Salz-Zitronen-Hummus

Rezept für 4 Personen: Zubereitungszeit ca. 2h   ZUTATEN 3 Knoblauchzehen ½ eingelegte Salzzitrone (Garnitur 1 Scheibe) 240g Kichererbsen, gekocht 1EL geröstetes Sesamöl unbehandeltes Bergkristallsalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver 5 St. Estragon (Garnitur 2 St) 600g Gemüse wie Spitzkohl, Karotte, Mangold, Kürbis 2 St. Lauch 4 rote Schalotten 1kg Pulpo, küchenfertig 3EL Olivenöl, extra nativ 1EL Tomatenmark 200ml Rotwein   ZUBEREITUNG Die Salz-Zitrone klein würfeln und evtl. Kerne entfernen. Die Hälfte der zitrone mit 1 klein geschnittenen Knoblauchzehe, […]

today11. Juli 2021 6

Instagram
Facebook
  • Facebook Pagelike Widget
  • Infos
    0%