Rezept für 8- 10 Personen Zutaten: 400 g Naturjoghurt Etwas Olivenöl extra nativ 800 g frischer Spinat. 1 Zwiebel in Streifen 3 Frische Knoblauchzehen geschält und fein gewürfelt Salz „RED“ Mediterrane Urschärfe Für die Garnitur: Walnüsse, Rosinen, Datteln gewürfelt
Rezept für 4 Personen Zutaten: 3 sehr reife oder überreife Bananen 2 Eier (Gr. M) 1 mittelgroßer Apfel (oder 150 g Apfelmus) 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 TL Zimt 1 Pck. Backpulver etwas Fett für die Form Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen. Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Bananenbrei und Eier in eine Rührschüssel geben, mit den Rührbesen des Handmixers verquirlen. Apfel schälen, vierteln, entkernen und mit einer Küchenreibe kleinraspeln. Apfelraspeln (oder […]
Rezept 1 gr. Auflaufform Zutaten Teig: 1große Gemüse- Zwiebel, gewürfelt 4 (ca. 200 g) Debrecziner Würstchen 2 Karotten, gewaschen, geputzt in Scheiben 1 EL Rapsöl 1 Dose(n) (580 ml) Sauerkraut 1l Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 2 EL Edelsüßpaprika 1 St. Lauch 1 TL getrockneter Majoran Unbehandeltes Bergkristall- Salz, Pfeffer aus der Mühle 4 EL Schmand Zubereitung: Zwiebel schälen, würfeln. Die Wurst in Scheiben schneiden. Karotten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Lauch der Länge nach halbieren, gründlich auswaschen, dann in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Wurst und Zwiebel. Karotten, Lauch, […]
3 Portionen Zutaten: 12 Topinambur- Knollen 2TL Bergkristall- Salz fein 2 EL Bio- Rapsöl 1 Packung Wan Tan- Teig vom Asiaten 1 Eiweiß 100g Haselnusskerne 100g Walnusskerne 150g Ricotta 150g Ziegen- Feta, grob zerbröselt Bergkristallsalz, Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL geröstetes Nussöl 1/2 Bd. Salbeiblätter 100g Butter Zubereitung: Die Topinambur mit der Bürste gut waschen und ungeschält in Salzwasser garen (nicht verkochen lassen) danach entnehmen, auskühlen lassen und der Länge nach halbieren. In einer Pfanne mit dem Rapsöl parat […]
Antenne Kaiserslautern war am 26. Februar gemeinsam mit der IKK auf Wander-Tour! Dieses Mal in der Region Otterberg. Der Zisterzienser Rundwanderweg ist insgesamt 15 Kilometer lang und auch für Anfänger geeignet. Während der Wanderung warteten etliche Highlights und ein abwechslungsreiches Programm auf die Wanderer! Wir begaben uns auf die Spuren des Mönchordens der Zisterzienser, vorbei an landschaftlichen Besonderheiten wie dem Lanzenbrunner Weiher und dem freigelegten Steinbruch am Scheidwald. Im Video seht Ihr, wie die Tour verlaufen ist und was die […]
4 Portionen Zutaten Kürbis- Humus: 400 g Hokkaidokürbisse 250 g vorgegarte Kichererbsen aus der Dose oder Glas (Abtropfgewicht) 10 EL Kichererbsen -Wasser (aus der Dose) 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone ½ Bd. Koriander 2 EL Sesamsamen 2 EL Tahin (Sesampaste) alternativ geröstetes Sesamöl 1 EL Olivenöl ½ TL gemahlener Kreuzkümmel Feiner Bergsalz, Pfeffer, Chilipulver Zubereitung: 400 g Hokkaido-Kürbis entkernen und in Stücke schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen (200 Grad Celsius; […]
4 – 6 Portionen Zutaten: 50 g Butter 70 g Zwiebeln geschält, gewürfelt 70 g helles vom Lauch, längs halbiert, gewaschen, in Streifen geschnitten 40 g Knollensellerie gewaschen, geschält und gewürfelt 1 EL Weißweinessig 700 g mehligkochende Kartoffeln, gewaschen, geschält und gewürfelt etwas Majoran 40 g Bauchspeck 2200 ml Geflügel- oder Gemüsebouillon 80 ml Sahne Unbehandeltes Bergkristall- Salz, Muskatnuss gerieben, Schabziger Klee Pfeffer, weiß aus der Mühle 2 – 3 Kohlblätter (Wirsing, Palmkohl, Grünkohl) 500 ml Butterschmalz Zubereitung: Würfelgemüse in […]
Angefangen hat alles mit Deutschrap – seit ein-zwei Jahren probiert er sich aber auch immer mehr mit pop-lastigerer Musik aus! Bereits in jungen Jahren stand Marv auf der Bühne richtig großer Künstler! Mehr dazu erfahrt ihr hier:
Vielleicht Emma – das sind Sänger und Gitarrist Manu, Bassist Max und Drummer und Keyboarder Matthias. Zusammen machen die Jungs deutschen Indie-Rock-Pop! Was steckt eigentlich hinter dem Namen „Vielleicht Emma“ steckt und welche Themen die Jungs in ihren Texten verarbeiten – das erfahrt ihr hier:
