Tag: 16. November 2022

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Polizei: Kontrollwoche mit Fokus auf E-Scooter läuft noch bis Freitag

Im Rahmen einer Kontrollwoche hat die Lautrer Polizei zur Zeit die Nutzer von E-Scootern im Auge. Dabei geht es vor allem um die Themen Fahrtüchtigkeit und ob sich die jeweiligen Fahrer an die Regeln halten. Für die ersten Kontrolltagen über’s vergangene Wochenende haben die Verantwortlichen jetzt eine positive Bilanz gezogen. Bei insgesamt 96 kontrollierten Nutzern fielen nur 9 negativ auf. Gleich 8 von ihnen standen entweder unter Alkohol- oder Dorgeneinfluss. Die E-Scooter-Kontrollwoche dauert noch bis Freitag.

today16. November 2022 35

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Bäckereien und Metzgereien leiden unter anderem an hohen Kosten und Nachwuchsmangel

Die Folgen der Corona-Pandemie und on Top die extrem hohen Energiekosten treiben immer mehr Bäckereien und Metzgereien in der Pfalz in den Ruin. Nach Angaben der Handwerkskammer mussten in den letzten Jahren rund 20 Prozent aller Bäckereien für immer schließen. Ähnlich sieht es bei den Metzgereien aus. Neben den hohen Kosten für Strom und Gas spielen laut der Kammer auch noch weitere Gründe eine Rolle. So habe sich der Nachwuchsmangel verstärkt – auch machten den Betrieben die gestiegenen Materialkosten zu […]

today16. November 2022 27

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Urteil des Lautrer Landgerichts im Prozess um einen tödlichen Messerstich im Januar

6 Jahre und 3 Monate Haft – so lautet das Urteil des Lautrer Landgerichts im Prozess um einen tödlichen Messerstich im Januar auf dem Stiftsplatz. Zuvor hatte der 19 Jahre alte Angeklagte ein umfassendes Geständnis abgelegt. Er gab zu, während eines Streits zwischen zwei Personengruppen einen 23-jährigen niedergestochen zu haben, der wenig später trotz einer Notoperation an den Folgen seiner Verletzungen starb. In seinem Urteil erkannte das Gericht an, dass der Angeklagte Reue und seine Bereitschaft zur Therapie gezeigt habe, […]

today16. November 2022 221

Peter Scharff Rezepte

Typisch Schweizer Kastanien- Eintopf mit Speck und Wirsing

4 Portionen Zutaten: 1kg frische Ess- Kastanien/ Maronen (alternativ ca. 700 g gekochte unbehandeltes Bergkristallsalz) 800g Wirsing 60g Zwiebeln, gewürfelt 40g Schweineschmalz 1,2l Rinder- Brühe, alternativ Geflügel- oder Entenbrühe 800g geräucherter Speck 2- 4 Birnen, je nach Größe und Vorliebe 😉 Zubereitung: Die Kastanien kreuzweise einritzen und für 15 Min. in leicht gesalzenem Wasser kochen. Danach kalt abschrecken und direkt schälen, inkl. dem braunen Häutchen. Den Wirsing vom Strunk und dem äußeren Blätterkranz befreien, und in 3 x 3 cm […]

today16. November 2022 14

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